Gia công kim loại tấm là việc sử dụng một số loại máy móc hiện đại để biến đổi từ tấm kim loại (thép, nhôm, inox) phẳng thành các định dạng mong muốn. Đây là phương pháp gia công phổ biến và áp dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp hiện nay bởi hệ thống tự động hóa, độ chính xác cao, được lập trình tự động nên không tốn nhiều chi phí nhân công.